FOX este una dintre cele mai importante companii producatoare de mezeluri, din Romania. Este un nume reprezentativ pentru industria de procesare a carnii, avand o vechime de aproape 30 de ani. Business-ul a inceput ca o afacere de familie care a devenit, in timp, unul dintre brandurile preferate de consumatori.
FOX, secretul unui business de familie
In anul 1992 au fost puse bazele companiei FOX, detinuta de familia Vulpe. Afacerea a crescut in timp si a devenit unul dintre cei mai mari producatori de mezeluri, promovand gusturile romanesti. Businessul are o fabrica de productie in Bucuresti si activeaza prin doua companii: Fox Com Serv (linia de productie) si Fox Com Serv Distribution (partea de distributie si vanzare).
Din dorinta de a avea calitate atat in produse, cat si in utilajele din linia de productie, FOX a cautat intotdeauna sa isi multumeasca consumatorii. Astfel, in anul 2015, brandul FOX a gasit solutia perfecta pentru felierea si cantarirea produselor, dar si pentru controlul proceselor tehnologice de ambalare. Compania FOX a achizitionat un feliator complet automat A550, cu tehnologie de cantarire integrata, pentru portionarea si cantarirea simultana a feliilor individuale. Acest echipament detine o tehnologie avansata, astfel incat fiecare felie se taie pentru o greutate exacta, cuprinsa intre 50 si 300 g, ceea ce duce la reducerea pierderilor de produs.
Fabrica FOX din Bucuresti
Comportamentul alimentar al romanilor s-a schimbat in timp, crescand numarul consumatorilor interesati de produse din carne cat mai sanatoase. De aceea, producatorii de mezeluri din Romania au facut investitii considerabile, atat in tehnologie, cat si in calitatea produselor, oferind mezeluri din ce in ce mai curate, fara E-uri si aditivi, dar si un termen de valabilitate ridicat.
Producatorul de mezeluri FOX s-a dezvoltat de-a lungul anilor, prin investitii in valoare de 7 milioane euro in tehnologizarea fabricii. Astfel, in 2019 s-au incheiat procesele de modernizare a productiei si a extinderii spatiului logistic cu 3.000 mp. Proiectul a constat in realizarea unui parc de panouri fotovoltaice cu o capacitate de 1MW, care sa permita reducerea amprentei de carbon cu 553 tone anual si, de asemenea, sa asigure aproximativ 10% din necesarul de energie al unitatii de productie.
Totodata, investitia a vizat si automatizarea procesului de ambalare si etichetare.
Capacitatea de productie a unitatii din Bucuresti este de aproximativ 40 de tone/zi, preparate din carne si mezeluri.
FOX Com Serv a incheiat anul 2019 cu o cifra de afaceri in crestere cu 14%, fata de anul precedent, inregistrand o valoare de 250,8 milioane lei si un profit net in scadere cu 29%, in valoare de 10,3 milioane lei. Brandul FOX ofera consumatorilor mezeluri curate si o gama larga de produse.
Gama de produse FOX
Cu o acoperire atat nationala, cat si internationala, brandul de mezeluri FOX are o gama variata de produse proaspete: salamuri fierte, crud-uscate, carnati, crenvursti, sunca, parizer, specialitati si produse afumate.
Piata mezelurilor din Romania este una cu un potential imens, fiind singurul segment din industria alimentara condus de business-uri de familie. Printre cei mai importanti jucatori amintim: Cris-Tim, Caroli Foods, Angst, Aldis.
